Hrana i piće
Mogu li se gljive zamrznuti
Gljive se smatraju sezonskom namirnicom, pa se stoga mnogi pitaju da li se one mogu zamrznuti i naknadno pripremiti? Ako volite gljive onda ste vjerojatno svjesni kako se one veoma brzo kvare i kako z
Hrana i piće
Kako kuhati u ekspresnom loncu - Kako najbolje iskoristiti ekspres-lonac
Ekspresni lonac je vrsta kuhinjskog posuđa koje se koristi za brzo kuhanje hrane pod visokim tlakom. Sastoji se od posude s čvrstim poklopcem koji se hermetički zatvara kako bi zadržao pritisak unutar
Hrana i piće
Kako kuhati tjesteninu u mikrovalnoj pećnici
Mikrovalne pećnice su neizostavan dodatak u mnogim kuhinjama. Iako je njihova prvenstvena zadaća zagrijati ili podgrijati, one također mogu poslužiti i za pripremu raznih jela. I dok ste možda mislili
Hrana i piće
Kako konzervirati voće - Spremanje voća u staklenke
Konzervirati možemo većinu voća ili povrća. Cilj konzerviranja je održati okus i boju voća ili povrća, kao i konzumacija istog kada nije sezona plodova. Kada se konzervira voće, tada je potrebno obrat
Hrana i piće
Kako kiseliti kupus - Pravljenje kiselog kupusa kod kuće
Nema sumnje da je zelje u temeljima naše tradicionalne kuhinje, a zimsko doba je nezamislivo bez kiselog kupusa, sarme, sekeli gulaša i raznim drugim jelima od kiselog kupusa. Kupovnom koselom kupusu
Hrana i piće
Kako jesti i poslužiti kamenice
Kamenice su školjke koje se jedu sirove te morate biti izuzetno oprezni da one nisu otvorene ili prečvrsto zatvorene te ih ne možete otvoriti, znajte da su u tom slučaju one pokvarene jer su mrtve a k
Hrana i piće
Od čega se radi rum
Rum je alkoholno destilirano piće koje se proizvodi od soka šećerne trske. Smatra se da potječe iz karipske regije, nakon što je šećerna trska stigla na Karibe iz Indije. Ovo je stoljećima staro piće
Hrana i piće
Kako se radi sarma
Namirnice potrebne kako bi se napravila sarma su glavica kiselog kupusa cijela, kilogram mljevenog mesa najbolje miješanog, 2 jaja, 1 luk, dva do tri režnja češnjaka ili bijelog luka, šalica riže, sol
Hrana i piće
Od čega se radi viski
Sama povijest viskija je fascinantna jer se proteže kroz stoljeća i mnoge kulture. Prvi viski na svijetu proizveden je u Škotskoj 1494. godine. Značenje ovog sofisticiranog pića prevodi se kao voda ži
Hrana i piće
Kako se kuha artičoka - Pripremanje i kuhanje artičoke
Artičoke imaju brojne ljekovite kao i nutritivne prednosti. Pune su antioksidansa, obiluju vlaknima i vitaminima C i K, mineralima poput fosfora, magnezija, kalija te željeza. Riječ je o veoma zdravom
Hrana i piće
Kako savršeno napraviti jaja na nekoliko načina za zdravi doručak
O samoj važnosti zdravog i kvalitetnog doručka napisani su mnogobrojni članci i knjige, stoga nije potrebno posebno isticati važnost jaja kao namirnice. Nekada se mislilo da su jaja loš izbor za doruč
Hrana i piće
Kako se dobiva bundevino ulje - Uzgoj bundeva za dobivanje ulja
Bundeve se se uzgajaju po cijelom svijetu, ima ih mnogo vrsta i kod nas su se nekada sijale kao međuusjevi, obično u kukuruzu. Dugo su bile uglavnom stočna hrana osim nekih rijetkih vrsta koje su pola
Hrana i piće
Kako se radi zaprška
Ako ste ikada pokušali zgusnuti varivo ili umak samo uz dodavanje suhog brašna, tada ste se vjerojatno susreli sa stvaranjem grudica koje je nemoguće razbiti kako bi se dobila gustoća. Kako bi dobili
Hrana i piće
Kako se radi vino
Vino je alkoholno piće koje se dobiva fermentacijom soka grožđa. Proces proizvodnje vina počinje berbom zrelih grozdova, nakon čega se grožđe drobi i cijedi kako bi se iz njega izvukao sok. Taj sok po
Hrana i piće
Kad se radi orahovac
Orahovac je tradicionalno alkoholno piće koje potječe s Balkana, a posebno je popularno u regijama kao što su Hrvatska, Crna Gora, Srbija i Bosna i Hercegovina. Ovo piće se priprema u domaćinstvima i
Hrana i piće
Kako se radi griz
Svačije djetinjstvo je obilježeno grizom na mlijeku bilo da su vam ga kuhale majke, bake ili tete kuharice u vrtiću, bila je to možda prva slastica koja je posve maloj djeci bila dopuštena. Istina je