Hrana i piće

Kako se radi skuta

U današnje vrijeme sve su važnije zdrave prehrambene navike. Pri odabiru pravih namirnica birajte one koje su najučinkovitije za zdravlje. Skuta zauzima važno mjesto u zdravoj prehrani, jer je poznata

Hrana i piće

Kako napraviti povrće u umaku bešamel

Bešamel je temeljna francuska umak koji se koristi kao osnova ili dodatak mnogim jelima kao što su lazanje, pite, umaci, juhe, pa čak i neka jela od povrća. Glavni sastojci bešamela su maslac, brašno

Hrana i piće

Kako se radi palenta

Mnogi već znaju kako se radi palenta, popularno jelo talijanskog porijekla. Kuhana, kremasta ili gusta, poslužuje se kao predjelo, prilog ili glavno jelo. Za izradu palente koristi se sitno ili grubo

Hrana i piće

Kako napraviti piletinu prženu u masnom papiru

Nije problem napraviti prženu piletinu, no zaista dobra te hrskava i sočna piletina ipak će zahtijevati malo više truda i ponešto kulinarskog iskustva. Piletina prženu u masnom papiru pripada pod zdra

Hrana i piće

Kako napraviti njemački punč

Punč je uz kuhano vino svakako najpopularnije zimsko alkoholno piće. I dok je glavni sastojak svakog originalnog punča čaj, njemački punč se ipak razlikuje prema načinu pripreme i sastojcima. Punč je

Hrana i piće

Kako napraviti marinirana svinjska rebra

Svi volimo glockati kosti, a fino pečena rebarca su baš za glockanje, no, marinirana svinjska rebra je lako ispeći, tajna je u marinadi, a tu čini svatko ima neki svoj tajni trik ili posebnu kombinaci

Najčitanije u kategoriji Hrana i piće

Hrana i piće

Kako napraviti marmeladu od jagoda

Jagode su prvo voće koje dozrijeva, pa je logično to što je marmelada od jagoda prva slatka zimnica u godini, no u njima ima malo pektina, pa većina domaćica kod ukuhavanja dodaje želin ili džemfix za

Hrana i piće

Kako napraviti kokošji temeljac

Za pripremu temeljca možemo koristiti cijelu kokoš, po mogućnosi domaću kokicu, ali i ostatke pečene kokoši, kosti, krilca i vezicu korjenastog povrća (grincajg), jedan poriluk, luk, lovorov list, sol

Hrana i piće

Kako napraviti kiselo tijesto s kvascem

Ako želite bilo što raditi od kiselog tijesta, umijesiti kruh, tijesto za pizzu ili neku drugu pekarsku namjenu, kiselo tijesto s kvascem pripremite tri dana ranije, jer mu treba točno tri dana za fer

Hrana i piće

Kako napraviti peciva s lanenim sjemenkama

Sjemenke lana često se nazivaju super hranom i to sa razlogom. Ove sjemenke iznimno su bogate s esencijalnim masnim kiselinama koje štite imunitet i jačaju zdravlje srca i krvnih žila. Vjeruje se kako

Hrana i piće

Kako se radi medica

Medena rakija se smatra zdravom i ljekovitom, tim više ako joj doajete i aromatčno ljekovito i začinsko bilje, a zbog slatkoće je ljudi smatraju likerom, a ne rakijom. Medica će imati boju meda koji k

Hrana i piće

Kako se radi gin

Zanimljiva je priča oko nastanka gina i to zato jer se prvo koristo kao lijek, zatim kao eliksir za hrabrost, a danas je izrada koktela nezamisliva bez gina. Možda i vi pripadate generaciji kojoj je g

Hrana i piće

Kako se radi čokolada

Tamne čokolade imaju visok postotak kakao mase, mali udio šećera i koristimo je u pripremi slastica, a popularno se naziva čokoladom za kuhnje. Ne postoje ujednačeni standardi u proizvodnji tamne čoko

Hrana i piće

Kako se radi bolonjez

Kada neko jelo pređe svoje nacionalne granice i raširi se po cijelom svijetu pojavi se odasvud more inačica izvornog jela, to se desilo i bolonjskom raguu čiju je recepturu Akademija talijanskih kuhar

Hrana i piće

Kako se radi pizza

Nema dobre pizze bez kvalitetnog brašna, može biti samo glatko ili u glatko s oštrim brašnom u omjeru 3: 1, prave količine kvasca, soli, malo ulja i odmjerene količine vode. Ako je tijesto premekano n

Hrana i piće

Kako se radi čaj od gloga

Pripravci od gloga se koriste kod mršavljenja, kod edema i bolesti zglobova, za srce i krvožilni sustav, snižavanje krvnog tlaka, protiv nesanice, za jačanje imuniteta, za smirenje, a poboljšava i pro

Hrana i piće

Kako se radi pire od celera

Pire od celera je jelo koje se priprema od celera, korijenskog povrća koje je poznato po svom specifičnom okusu i teksturi. Kako se radi pire od celera je tako da se celer kuha ili peče, zatim gnječi

Hrana i piće

Kako se radi pire krumpir

Pire krumpir je jelo koje se priprema od kuhanog krumpira koji se zatim gnječi ili melje u finu smjesu. Dodaju mu se obično mlijeko, maslac, sol i začini prema ukusu. Rezultat je kremasta, glatka i bo

Hrana i piće

Kako napraviti kruh od krumpira

Krumpirušu uz šalicu kiselog mlijeka svi vole, a vole i njoke i krokete od krumpirovog tijesta, pa će zavoljeti još jedan proizvod od krumpirovog tijesta koji će obogatiti obiteljsku trpezu. Ako je pi

Hrana i piće

Kako napraviti liker od marelica

Marelice su omiljeno voće ograničenog roka trajanja pa ga ljudi oduvijek prerađuju u džemove, marmelade, pekmeze, zamrzavaju ih za knedle od marelica, rade i voćne rakije ali su omiljeni i razni liker

Hrana i piće

Kako napraviti nadjev za puricu

Nadijevanje peradi, gusaka, pataka, purica, čak i kokica i kopuna i divljih ptica poput jarebica se odavno sa pogataških stolova spustilo među običan puk, možda i zato jer su pučanke nadijevale perad

Hrana i piće

Kako se radi bubble tea

Bubble tea je popularno piće koje potječe iz Tajvana koje je zadnjih godina postao izuzetno popularan diljem svijeta. Ovo osvježavajuće piće sastoji se od crnog čaja, mlijeka te tapioka perli koje čin