Hrana i piće
Kako se sprema leća
Leća je jedna od najstarijih kultiviranih mahunarki na svijetu i stoljećima zauzima važno mjesto u prehrani brojnih kultura. Ova namirnica potječe s Bliskog istoka, a danas je rasprostranjena diljem E
Hrana i piće
Kako čuvati suho meso u frižideru
Suho mesnati proizvodi čine poseban dio gastronomske ponude Hrvatske i šire regije. Proizvodi poput pršuta, pancete, suhe vratine ili kobasica nastaju procesima soljenja, dimljenja i sušenja, čime se
Hrana i piće
Kako sušiti šipak za čaj
Šipak je plod divlje ruže (lat. Rosa canina) koji se stoljećima koristi u narodnoj medicini i kulinarstvu zbog svoje iznimne nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava. Čaj od šipka osobito je popu
Hrana i piće
Zašto se hladetina ne stisne
Zašto se hladetina ne stisne pitanje je koje se često postavlja, osobito u zimskim mjesecima kada je hladetina tradicionalno jelo na mnogim stolovima. Hladetina je starinsko jelo koje se pripre
Hrana i piće
Kako se spremaju šparoge
Šparoge je proljetno povrće poznato po svojem jedinstvenom okusu, blagoj gorčini i velikoj nutritivnoj vrijednosti. U mnogim krajevima početak proljeća gotovo je nezamisliv bez svježih šparoga koje se
Hrana i piće
Kako se spremaju mlinci
Mlinci su jedno od najprepoznatljivijih jela tradicionalne kuhinje u Hrvatskoj, posebno u sjevernim krajevima zemlje. Najčešće se poslužuju uz pečenu puricu, patku ili piletinu, a poznati su po svojoj
Hrana i piće
Kako se spremaju kozice
Kozice su mnogima jedno od omiljenih morskih namirnica. Njihovo meso je nježno, blago slatkasto i vrlo brzo se priprema, što ih čini idealnim sastojkom za razna jela. Kada govorimo o tome kako se spre
Najčitanije u kategoriji Hrana i piće
Hrana i piće
Kako skuhati rižu
Hrana i piće
Kako se sprema leća
Hrana i piće
Jestive gljive
Hrana i piće
Zeleni čaj - kada ga i zašto pijemo
Hrana i piće
Kako se sprema losos
Losos je iznimno nutritivna vrijedna namirnica koja oblikuje proteinima i brojnim nutrijentima, te je poznata po svojoj bogatoj aromi i nježnoj teksturi. Zbog toga se mnogi ljubitelji zdrave prehrane
Hrana i piće
Kako se sprema kus kus
Kus kus se često nazivaju kao najmanjom tjesteninom na svijetu, iako se tehnički radi o proizvodu od krupice durum pšenice koja se navlaži, oblikuje u sitna zrnca i potom suši. Upravo ta njegova zrnas
Hrana i piće
Čaj od dunje kako se sprema
Dunja je jesensko voće prepoznatljivo po svojoj zlatnožutoj boji, čvrstoj strukturi i intenzivnoj aromi. Iako se rijetko konzumira sirova zbog svoje trpkosti i tvrdoće, stoljećima se koristi u narodno
Hrana i piće
Artičoka kako se sprema
Artičoka je mediteranska biljka prepoznatljivog, pomalo orašastog okusa koji oplemenjuje brojna jela, a sve više ljudi zanima artičoka kako se sprema kako bi je naučili pravilno pripremi
Hrana i piće
Kako se sprema batat krompir
Batat, poznat i kao slatki krumpir, sve je popularnija namirnica u hrvatskim kuhinjama zahvaljujući svojoj nutritivnoj vrijednosti, slatkasto-orašastom okusu i širokoj primjeni u raznim jelima. Iako g
Hrana i piće
Kako se priprema domaći hren
Hren je korjenasta biljka prepoznatljiva po svom intenzivnom mirisu i pikantnom okusu koji doslovno “otvara sinuse”. U našim krajevima se poslužuje kao dodatak kuhanom mesu, kuhanoj šunki i jajima te
Hrana i piće
Smije li se riža podgrijavati
Riža je žitarica iz porodice trava na svijetu, te dolazi u različitim oblicima i vrstama, od bijele, smeđe, basmati, jasmin pa sve do integralne i crne riže. Zbog svoje hranjivosti, svestranosti i rel
Hrana i piće
Kako napraviti sir od kupovnog mlijeka
Sir je jedan od najstarijih i najraširenijih mliječnih proizvoda na svijetu koji se pravi već tisućama godina. Postoji čitava paleta različitih sireva, od blagih i kremastih pa sve do tvrdih i
Hrana i piće
Kako napraviti kokice
Kokice, ili popcorn na engleskom, je posebna vrsta kukuruza koja ima tvrdu vanjsku ljusku i unutrašnjost ispunjenu vlagom i škrobom. Kada se zrno zagrije, voda unutar njega počinje se pretvarati u par
Hrana i piće
Kako napraviti umak za somun
Somun je tradicionalno pecivo koje potječe s Bliskog istoka, ali se uvelike udomaćilo i u balkanskoj kuhinji, posebno u Bosni i Hercegovini, Srbiji, Hrvatskoj i susjednim zemljama. Radi se o mekom, pr
Hrana i piće
Kako pripremiti masline za zimnicu
Masline su plodovi masline, stabla koje uspijeva u toplijim mediteranskim krajevima i koje stoljećima ima važno mjesto u prehrani, kulturi i tradiciji stanovnika Dalmacije, Istre, ali i drugih priobal
Hrana i piće
Kako pripremiti ledo špinat
Ledo špinat je jedan od veoma praktičnih smrznutih proizvoda u hrvatskim kućanstvima. Riječ je o smrznutom lisnatom povrću koje zadržava gotovo sva nutritivna svojstva svježeg špinata, ali dolazi u ob
Hrana i piće
Kako pripremiti juneći but
Kako pripremiti juneći but je pitanje koje se pitaju ljudi koji žele pripremiti ukusan i zdrav obrok. Juneći but potječe s donjeg dijela stražnje noge junetine i spada među najpopularnije komade mesa
Hrana i piće
Kako pripremiti juneći ramstek
Juneći ramstek jedno je od najcjenjenijih komada govedine, te je poznat po svojoj sočnosti, bogatom okusu i mekoći. Riječ je o odresku iz dijela leđa goveda, točnije iz mišića koji se vrlo malo korist
Hrana i piće
Kako pripremiti lososa
Losos je jedan od najpopularnijih riba u svijetu kulinarstva koji je poznat po svom bogatom okusu, teksturi te visokom nutritivnom sadržaju. Ova plava riba potječe iz hladnih voda Atlantskog i Tihog o
Hrana i piće
Kako kuhati zob u zrnu
Zob u zrnu je cjelovita žitarica, poznata po svojoj visokoj nutritivnoj vrijednosti, blagom okusu i brojnim zdravstvenim prednostima. U svom prirodnom obliku, zob dolazi s uklonjenom nejestivom ljusko