Hrana i piće
Kako kuhati na pari
Kuhanje na pari jedna je od najzdravijih metoda pripreme hrane koju sve češće biraju osobe koje žele sačuvati hranjive tvari u namirnicama, smanjiti upotrebu masnoća i pripremiti lagana, ali ukusna je
Hrana i piće
Kako kuhati leću
Leća je mahunarka koja je poznata po svojoj nutritivnoj vrijednosti, jednostavnosti pripreme i svestranosti u kulinarstvu. Dolazi u različitim bojama, od smeđe, crvene sve do zelene i crne, a svaka od
Hrana i piće
Kako kuhati kvinoju
Kvinoja je tisućama godina bila glavna prehrambena namirnica u andskim krajevima Južne Amerike. Porijeklo vuče iz područja današnjeg Perua i Bolivije. To je biljka koja se uzgaja radi svojih jestivih
Hrana i piće
Kako kuhati heljdu
Heljda je pseudožitarica koja nije u rodu s pšenicom. Pripada obitelji dvornikovki, te je srodna rabarbari i kiselici. Potječe iz Azije, gdje se koristi već tisućama godina, a u Europi i na našim pros
Hrana i piće
Kako kuhati grah
Grah je vrsta mahunarki koja poznata po svojoj hranjivoj vrijednosti i raznovrsnosti upotrebe u kuhinji. Dolazi u mnogim oblicima i sortama, uključujući bijeli, crveni, smeđi, crni, šareni i mnoge dru
Hrana i piće
Kako kuhati šunku
Šunka je suhomesnati proizvod napravljen od svinjskog buta, koji se može sušiti, dimiti, peći ili skuhati. U hrvatskoj kuhinji, osobito u slavonskom i središnjem dijelu zemlje, kuhana šunka često je n
Hrana i piće
Kako kuhati tjesteninu
Tjestenina je prehrambeni proizvod koji se izrađuje miješanjem brašna, obično od durum pšenice, s vodom, a ponekad i jajima. Nakon što se tijesto oblikuje u određeni oblik,
Hrana i piće
Kako kuhati šunku za uskrs
Uskrs je jedan od najvažnijih kršćanskih blagdana, a osim duhovne dimenzije, s njim je neraskidivo povezana i bogata gastronomska tradicija. U središtu uskrsnog doručka u mnogim hrvatskim domovima nal
Hrana i piće
Kako kuhati slanutak iz konzerve
Slanutak je biljka koja pripada porodici mahunarki, te je izuzetno bogat hranjivim tvarima i koristi se u raznim jelima. Ova biljka originalno potječe s područja Bliskog istoka, te se već stoljećima k
Hrana i piće
Kako kuhati mlince
Mlinci su tradicionalno hrvatsko i slovensko jelo koje se poslužuje kao prilog uz pečenja, posebice uz puricu s mlincima, jelo koje je sinonim za blagdanske i svečane stolove kontinentalne Hrvatske. R
Hrana i piće
Kako kuhati ječam
Ječam je jedna od najstarijih poznatih žitarica koju su uzgajali još stari Egipćani i Sumerani, te se od davnina koristi u ljudskoj prehrani. Radi se o žitarici iz porodice trava koja se ističe svojom
Hrana i piće
Kako kuhati tušt
Tušt, poznat i kao portulak ili povrtni tušanj, je jednogodišnja, samonikla biljka koja često raste u vrtovima, dvorištima te na livadama. Tušt je niskokaloričan, bogat vitaminima A, C i E, mineralima
Hrana i piće
Kako kuhati špinat
Špinat je lisnato povrće koje pripada porodici Amaranthaceae, a originalno potječe iz drevne Perzije. Danas se uzgaja diljem svijeta, a u hrvatskoj kuhinji ima značajno mjesto zbog svojih hranj
Hrana i piće
Kako se priprema proso
Proso je drevna žitarica koja pripada porodici trava, a koristi se od davnine u ljudskoj prehrani. Iako se nekoć smatralo sirotinjskom hranom, danas se ponovno vraća na naše stolove zahvaljujuć
Hrana i piće
Kako kuhati proso
Proso je drevna žitarica koja se sve više vraća na jelovnike zbog svojih nutritivnih vrijednosti i raznovrsnosti u kulinarskoj primjeni. Već je tisućama godina bio važna namirnica u Aziji i Afr
Hrana i piće
Kako se priprema kvinoja
Kvinoja je biljka koja potječe iz Južne Amerike, točnije s područja Anda gdje su je uzgajali još Inke prije više od 5000 godina. Iako se često svrstava među žitarice, kvinoja zapravo pri