Hrana i piće
Kako se priprema domaći hren
Hren je korjenasta biljka prepoznatljiva po svom intenzivnom mirisu i pikantnom okusu koji doslovno “otvara sinuse”. U našim krajevima se poslužuje kao dodatak kuhanom mesu, kuhanoj šunki i jajima te
Hrana i piće
Smije li se riža podgrijavati
Riža je žitarica iz porodice trava na svijetu, te dolazi u različitim oblicima i vrstama, od bijele, smeđe, basmati, jasmin pa sve do integralne i crne riže. Zbog svoje hranjivosti, svestranosti i rel
Hrana i piće
Kako napraviti sir od kupovnog mlijeka
Sir je jedan od najstarijih i najraširenijih mliječnih proizvoda na svijetu koji se pravi već tisućama godina. Postoji čitava paleta različitih sireva, od blagih i kremastih pa sve do tvrdih i
Hrana i piće
Kako napraviti kokice
Kokice, ili popcorn na engleskom, je posebna vrsta kukuruza koja ima tvrdu vanjsku ljusku i unutrašnjost ispunjenu vlagom i škrobom. Kada se zrno zagrije, voda unutar njega počinje se pretvarati u par
Hrana i piće
Kako napraviti umak za somun
Somun je tradicionalno pecivo koje potječe s Bliskog istoka, ali se uvelike udomaćilo i u balkanskoj kuhinji, posebno u Bosni i Hercegovini, Srbiji, Hrvatskoj i susjednim zemljama. Radi se o mekom, pr
Hrana i piće
Kako pripremiti masline za zimnicu
Masline su plodovi masline, stabla koje uspijeva u toplijim mediteranskim krajevima i koje stoljećima ima važno mjesto u prehrani, kulturi i tradiciji stanovnika Dalmacije, Istre, ali i drugih priobal
Hrana i piće
Kako pripremiti ledo špinat
Ledo špinat je jedan od veoma praktičnih smrznutih proizvoda u hrvatskim kućanstvima. Riječ je o smrznutom lisnatom povrću koje zadržava gotovo sva nutritivna svojstva svježeg špinata, ali dolazi u ob
Hrana i piće
Kako pripremiti juneći but
Kako pripremiti juneći but je pitanje koje se pitaju ljudi koji žele pripremiti ukusan i zdrav obrok. Juneći but potječe s donjeg dijela stražnje noge junetine i spada među najpopularnije komade mesa
Hrana i piće
Kako pripremiti juneći ramstek
Juneći ramstek jedno je od najcjenjenijih komada govedine, te je poznat po svojoj sočnosti, bogatom okusu i mekoći. Riječ je o odresku iz dijela leđa goveda, točnije iz mišića koji se vrlo malo korist
Hrana i piće
Kako pripremiti lososa
Losos je jedan od najpopularnijih riba u svijetu kulinarstva koji je poznat po svom bogatom okusu, teksturi te visokom nutritivnom sadržaju. Ova plava riba potječe iz hladnih voda Atlantskog i Tihog o
Hrana i piće
Kako kuhati zob u zrnu
Zob u zrnu je cjelovita žitarica, poznata po svojoj visokoj nutritivnoj vrijednosti, blagom okusu i brojnim zdravstvenim prednostima. U svom prirodnom obliku, zob dolazi s uklonjenom nejestivom ljusko
Hrana i piće
Kako kuhati na pari
Kuhanje na pari jedna je od najzdravijih metoda pripreme hrane koju sve češće biraju osobe koje žele sačuvati hranjive tvari u namirnicama, smanjiti upotrebu masnoća i pripremiti lagana, ali ukusna je
Hrana i piće
Kako kuhati leću
Leća je mahunarka koja je poznata po svojoj nutritivnoj vrijednosti, jednostavnosti pripreme i svestranosti u kulinarstvu. Dolazi u različitim bojama, od smeđe, crvene sve do zelene i crne, a svaka od
Hrana i piće
Kako kuhati kvinoju
Kvinoja je tisućama godina bila glavna prehrambena namirnica u andskim krajevima Južne Amerike. Porijeklo vuče iz područja današnjeg Perua i Bolivije. To je biljka koja se uzgaja radi svojih jestivih
Hrana i piće
Kako kuhati heljdu
Heljda je pseudožitarica koja nije u rodu s pšenicom. Pripada obitelji dvornikovki, te je srodna rabarbari i kiselici. Potječe iz Azije, gdje se koristi već tisućama godina, a u Europi i na našim pros
Hrana i piće
Kako kuhati grah
Grah je vrsta mahunarki koja poznata po svojoj hranjivoj vrijednosti i raznovrsnosti upotrebe u kuhinji. Dolazi u mnogim oblicima i sortama, uključujući bijeli, crveni, smeđi, crni, šareni i mnoge dru