Hrana i piće
Zašto su čvarci gumeni
Nekada dok je svako kućanstvo proizvodilo svoju hranu i živjelo samoodrživo, svaka kuća je topila mast i svaka kućanica i domaćin su se hvalili da imaju najbolji recept za čvarke. Iako ih se smatralo
Hrana i piće
Kako razdvojiti žumanjak i bjelanjak
U mnogim jelima se koriste cijela jaja jer bolje povezuju ostale komponente iz recepta za pripremu, ako se radi o dizanim tijestima pospješuju bolje, jednoličnije i kompaktnije dizanje, pa nema potreb
Hrana i piće
Kako napraviti marinadu
Marinada se najviše koristi kod mesa i ribe. Najčešće se priprema dan do dva prije, i najbolje dolazi do izražaja na roštilju. Što je zapravo marinada i kako se ona radi? Riječ je o tekućini koja daje
Hrana i piće
Kako napraviti raviole
Ravioli ili kako ih još nazivamo tortelini, je vrsta tjestenine koja je mekana i može se napuniti s bilo čime, od mesa, pršuta, sira sve do kombinacije povrća kao što su rajčica i tikvice. Iako se rav
Hrana i piće
Kako napraviti pileću juhu
Pileća juha je jedno od najčešćih juha koju brojna domaćinstva pripremaju, te mnogi kažu kako je odlična za liječenje i ublažavanje simptoma sezonski bolesti kao što su prehlada i gripa. Također, odli
Hrana i piće
Kako napraviti mliječni kruh
Ukoliko niste do sada čuli za mliječni kruh koji je poznat kao Tangzhong kruh ili Hokkaido kruh, onda je vrijeme da se upoznate s ovom japanskom metodom pripreme domaćeg kruha. Ono što razlikuje ovu v
Hrana i piće
Kako napraviti jogurt
Domaći se jogurt, za razliku od onog kupovnog, razlikuje prema finoj kremastoj teksturi. Osim navedenog, on se jednostavno radi i ne zahtijeva posebno znanje. Kako napraviti domaći jogurt? On se radi
Hrana i piće
Kako uzgojiti ananas - Uzgoj ananasa kod kuće
Ananas je tropsko voće koje ima slatki i sočni okus, a karakteristično je po svom specifičnom izgledu, sa smeđim tvrdim vanjskim ljuskama i sočnim žutim unutarnjim dijelom. Potječe iz Južne Amerike, n
Hrana i piće
Kako pripremiti i jesti jastoga
Iako ga nazivaju kraljem svih rakova, njegova priprema vam može zvučati okrutno. Naime, jastog se u kipuću vodu stavlja živ, no Švicarska je tu okrutnost zakonom zabranila i donijela odredbu da ga se
Hrana i piće
Kako pripremiti čaj od cimeta - Ljekovita svojstva čaja od cimeta
Osim što se koristi u desertima, cimet se od davnina koristi i kao svojevrsni lijek za mnoga zdravstvena stanja. Njegovom konzumacijom pospješujemo detoksikaciju tijela, smanjujemo razinu šećera u krv
Hrana i piće
Kako skuhati piletinu
Piletina je veoma hranjivo meso bogato s proteinima. Ujedno je i vrlo lagano meso te Vam može pomoći ukoliko želite smršaviti, povećati mišićnu masu i poboljšati si zdravlje svojih kostiju. Iz tog raz
Hrana i piće
Kako posaditi rajčicu
Rajčica je plod biljke poznate kao Solanum lycopersicum, koja je dio porodice noćurka, te je ona vrsta botaničkog voća koja se često koristi kao povrće u kulinarstvu. Rajčice su bogate hranjivim tvari
Hrana i piće
Kako pržiti bademe
Bademi su mnogima omiljena poslastica, osobito ako su prženi. Oni ne samo da su izvrstan međuobrok, već su i odličan izvor hranjivih sastojaka. Da li su prženi bademi dobri za zdravlje? Ukoliko se prž
Hrana i piće
Kako provjeriti da li su kolači dovoljno pečeni
Pečenje kolača nekada može biti prava znanost, što se najčešće može primijetiti kada po prvi puta iskušavamo novi recept. Kako bi konačni rezultat bio za prste polizati, potrebno je uskladiti sljedeće
Hrana i piće
Kako pravilno jesti voće
Naša djeca ni ne znaju da se nekada bilo koja voćka mogla ubrati s grane, malo obrisati i na licu mjesta pojesti bez ikakve štete po organizam. Razni nutricionisti smišljaju razne voćne dijete za mrša
Hrana i piće
Kako kiseliti kupus
Prije pojave frižidera namirnicama se produžavao vijek trajanja sušenjem, dimljenjem, spremanjem u trapove, pod zemlju i fermentacijom koja je stara koliko i ljudska vrsta. Fermentacija mnogih namirni