Hrana i piće
Kako se pravi bolonjez
Bolonjez je poznata talijanska umak koji se tradicionalno koristi kao punjenje za tjesteninu poput špageta ili lazanja. To je umak bogatog okusa i teksture koji se priprema od sjeckanog mesa, obično j
Hrana i piće
Kako se pravi fil za burek
Burek svojataju mnoge zemlje i regije i svaka tvrdi da je njihov burek najbolji i još k tome i originalan. Čak se zbog toga susreće i različiti fil za burek na turski, bosanski i balkanski način iako
Hrana i piće
Kako se pravi francuska salata
Možda je svoje ime sačuvala baš zato što nema nikakve veze sa Francuskom. Nije se udomaćio naziv ruska salata iako je izmišljena u Rusiji. Izmislio ju je Belgijanac u tuđoj zemlji, a ime je dobila po
Hrana i piće
Kako se pravi tijesto za pizzu
Pizza je jedno od najomiljenijih jela diljem svijeta, no njezina povijest seže unatrag u Napulj, Italiju, u 18. stoljeće. Tada su siromašni radnici u gradskim četvrtima južnog Napulja, poznatima kao "
Hrana i piće
Kako se pravi sok od bazge
Bazga je listopadni grm ili manje stablo koje se često nalazi u umjerenim i subtropskim područjima diljem svijeta. Ova biljka ima bogatu povijest korištenja u kulinarstvu, tradicionalnoj medicini i fo
Hrana i piće
Americano kava kako se pravi
Americano kava je napitak koji svoje korijene vuče iz Amerike. Glavni sastojci americana su espresso i vruća voda. Espresso, temeljni sastojak, priprema se pritiskom vruće vode kroz fino mljevenu kavu
Hrana i piće
Kako se kuha bulgur
Bulgur potječe iz mediteranskog podneblja i od davnina je neizostavan dio bliskoistočne kuhinje. Ova žitarica od cjelovitog zrna pšenice bila je poznata u Bibliji kao arisah. Sam naziv se odnosi na zd
Hrana i piće
Kako se čisti hobotnica
Morski plodovi su vrsta hrane u kojoj uživaju ljudi diljem svijeta. Budući da hobotnica spada u morske plodove, smatra se pravom delicijom zbog svog okusa i mogućnosti više načina pripreme. Od davnina
Hrana i piće
Rogač kako se jede
Sigurno ste imali prilike čuti što je rogač i čemu služi. Zbog svojih jedinstvenih svojstava i upotrebe spominje se još od biblijskih vremena. Plod je sa drveta Ceratonia siliqua L., koje je porijeklo
Hrana i piće
Sushi kako napraviti
Sushi je tradicionalno japansko jelo koji se priprema od sirove ili dimljene ribe omotane kuhanom rižom i začinjene octom. U ovo se jelo mogu dodati i začini, povrće, a sve se može zamotati listovima
Hrana i piće
Kako napraviti irsku kavu - Kava s viskijem
Galska ili irska kava originalnim nazivom Caife Gaelach je topli napitak koktel od smeđeg šećera, vruće kave, irskog viskija i gustog vrhnja. Savršen napitak koji grije i može se konzumirati u bilo ko
Hrana i piće
Kako napraviti grickalice od badema i čokolade
Zdrave i ukusne grickalice od badema i čokolade mogu biti prava mala napast kad se jednom njih dohvatite. Za pripremu su potrebni bademi koji su već narezani na štapiće ili cijeli koje ćete sami narez
Hrana i piće
Kako napraviti džem od bresaka s čehuljom
Čehulja je biljka koja je vrlo mirisna i aromatična, no i vrlo zdrava te je od davnina prisutna u brojnim receptima naših baka i njihovih baka. Ovo je biljka koju se pronalazi u Gorskom kotaru i na Ve
Hrana i piće
Kako nanositi marcipan
Marcipan je tvrdi sloj slastice koji sadrži mljevene badem i šećer kojim se ukrašavaju torte i druge slastice, ali i koristi za izradu samih slastica. Ova je slastica poznata u cijelom svijetu, te nje
Hrana i piće
Kako napraviti nadjev za svinjetinu
Nadjev za svinjetinu je smjesa sastojaka koja se koristi za punjenje svinjskog mesa pri pripremi raznih jela. Svinjetina je meso dobiveno od svinje, a bogata je proteinima, posebno visokokvalitetnim p
Hrana i piće
Kako napraviti nadjev za patku i gusku
Nadjev za patku i gusku je sastavni dio tradicionalnih jela koja se pripremaju za posebne prigode poput božićnog ručka ili drugih svečanosti. Ovaj nadjev se priprema od raznih sastojaka kako bi se pos