Hrana i piće

Kako se pravi sok od bazge recept

Stari narodi su bazgu smatrali najljekovitijom biljkom na zemlji. Vjerovalo se da će bolestan čovjek koji prespava pod bazginim drvetom drugi dan ozdraviti. Prije pojave industrijskih sokova sok od ba

Hrana i piće

Jakobove kapice recept

Jakobove kapice su vrlo rijetka endemska vrsta školjaka u Sredozemlju, a može ih se pronaći na dubinama od pet do trideset metara dubine. Njihovo meso je vrlo ukusno i može se u kuhinji pripremati na

Hrana i piće

Ledeni vjetar recept koji svima uspijeva

Ovaj sezonski sočni kremasti kolač vole svi, mali i veliki. Iako ga zovu sezonskom ledenom tortom možete ga raditi u svakom godišnjem dobu, samo mijenjate vrstu voća koje ćete upotrijebiti u ovoj lede

Hrana i piće

Kako se radi vruća čokolada

Vruća čokolada je savršen napitak u hladnim jesenskim i zimskim danima koji će vas okrijepiti, ali i zasititi. Ova kremasta poslastica se radi od kakaa koji je od davnina poznat kao vrlo kalorična i h

Hrana i piće

Kako se radi šlag

Šlag se koristi u različite svrhe, od sastojaka za priremu delikatesa i slastica, za ukrašavanje istih, kao dodatak kolačima, sladoledu, kesten pireu i još puno primjena. Kada izrađujete smjesu šlaga

Hrana i piće

Kako se kuha kvinoja

Kvinoja je zeljasta biljka koja pripada potporodici Chenopodiaceae. Klasificira se kao vrsta cjelovitog zrna. Ima široke listove, a prosječna visina mu je do 2 metra. Ima glatke sjemenke koje su običn

Hrana i piće

Kako se radi riža

Riža danas pripada među najpopularnije namirnice na svijetu. U Azijskoj kuhinji rižu smatraju gotovo glavnom namirnicom, dok se u našim kuhinjama najčešće koristi kao prilog. Kuhanje riže trebalo bi s

Hrana i piće

Kako se radi teranino

Teranino se najbolje može opisati kao izvorni istarski liker koji je nastao spajanjem teran vina, rakije i raznih začina. Teran pripada među najpoznatija istarska vina, što znači da se navedeni liker

Hrana i piće

Kako se radi baklava

Baklava se opisuje kao okusom bogat kolač. Njena slatkoća, sočnost i kiselost osvaja mnoge, stoga je veoma rado konzumiran kolač. Originalno potječe iz Turske kuhinje, iako njene varijacije postoje i

Hrana i piće

Čaj od nevena – uzgoj, ljekovitost i priprema

Neven se može opisati kao zeljasta biljka koja ima lijepe i prepoznatljive narančaste cvjetove. Najčešće raste na Mediteranu, no ona se uzgaja diljem svijeta. Neven se najčešće koristi u obliku ulja i

Hrana i piće

Čaj od mente – ljekovita svojstva i priprema

Menta se opisuje kao svestrana biljka čiju primjenu danas možemo vidjeti u farmaceutskoj, prehrambenoj te kozmetičkoj industriji. Ljekoviti dijelovi ove biljke su list, stabljika, i cvijet i danas mož

Hrana i piće

Čaj od lovora – ljekovita svojstva i nuspojave

Čaj od lovora je topli napitak koji se priprema od listova lovora, aromatičnog zimzelenog grma koji se često koristi u kulinarstvu i narodnoj medicini. Listovi lovora sadrže razne korisne spojeve, ukl