Hrana i piće
Kako se mota sarma
Sarma je tradicionalno jelo koje pripremaju ljudi diljem Hrvatske, ali i u ostatku Balkana. Riječ je o jelu koje se sastoji od mljevenog mesa i riže zamotanih u listove kiselog kupusa, a zatim kuhanih
Hrana i piće
Kako skuhati puding
Puding je jedan od najomiljenijih deserata, i to s dobrim razlogom. Riječ je o kremastoj, glatkoj poslastici koja se može pripremiti u različitim okusima, a među najpopularnijim okusima su vanilija, č
Hrana i piće
Kako se čisti šipak
Šipak, poznat i kao nar, jedno je od najstarijih voća koje se uzgaja na području Bliskog Istoka i Mediterana, uključujući i obalu Hrvatske. Ovaj egzotični plod prepoznatljiv je po svojoj čvrsto
Hrana i piće
Kako kuhati hobotnicu da bude mekana
Hobotnica je glavonožac koji živi u morskim dubinama i poznata je po svojoj inteligenciji, ali i po izvanrednom okusu kada se pravilno pripremi. Njeno meso bogato je proteinima, siromašno mastima te o
Hrana i piće
Što je tofu
Što je tofu? Tofu je proizvod dobiven koagulacijom sojinog mlijeka, koji se potom preša u blokove različite tvrdoće. Ovaj prehrambeni proizvod svoje korijene vuče iz Kine, gdje se koristi već više od
Hrana i piće
Kako se priprema rabarbara
Rabarbara je višegodišnja biljka koja potječe iz Azije, a već stoljećima se koristi kako u kulinarstvu, tako i u narodnoj medicini. Najčešće se koristi u juhama, sarmi, salatama, umaku, a isto tako se
Hrana i piće
Kako kuhati blitvu s krumpirom
Blitva je lisnato povrće koje pripada istoj porodici kao i cikla i špinat, a poznata je po svojim dugim zelenim listovima i debelim bijelim peteljkama. Blitva je čest sastojak mnogih mediterans
Hrana i piće
Kako se priprema kus kus
Kus kus je tradicionalna namirnica sjevernoafričke kuhinje koja se sve više koristi i u europskim zemljama, uključujući i Hrvatsku. Radi se o sitnim zrnima dobivenima od krupice durum pšenice koja se
Hrana i piće
Kako kuhati jaja
Jaja su jedna od najčešće konzumiranih namirnica diljem svijeta, poznata po svojoj nutritivnoj vrijednosti, svestranosti i jednostavnosti pripreme. Bogata su bjelančevinama, vitaminima A, D, E, B12 i
Hrana i piće
Kako se priprema kozlić
Kozlić je meso mlade koze koja se često priprema u kontinentalnoj i dalmatinskoj kuhinji. Njegovo meso je izuzetno nježno, blagog okusa i vrlo probavljivo, što ga čini pogodnim za različite kulinarske
Hrana i piće
Kako kuhati hrenovke
Hrenovke su jedan od najpopularnijih proizvoda mesne industrije, koji se konzumira diljem svijeta, posebno u Europi i Sjevernoj Americi. Radi se o proizvodu od fino mljevenog mesa (najčešće svi
Hrana i piće
Kako kuhati rižu
Riža je jedna od najstarijih i najraširenijih prehrambenih namirnica na svijetu. Potječe iz Azije, gdje se uzgaja već više od 5000 godina, a danas se konzumira globalno u bezbroj oblika i recepata. Ri
Hrana i piće
Kako se pripremaju šparoge
Šparoge su višegodišnje biljke koje pripadaju porodici ljiljana, a prirodno rastu diljem Europe, sjeverne Afrike i zapadne Azije. U Hrvatskoj rastu divlje šparoge uz jadransku obalu, ali sve više se u
Hrana i piće
Kako se priprema čaj od sikavice
Sikavica je biljka koja potječe iz porodice glavočika, te se od davnina koristi u tradicionalnoj medicini, posebno u europskim i sredozemnim krajevima. Ova biljka prepoznatljiva je po svojim bodljikav
Hrana i piće
Kako se priprema čaj od imele
Imela je zimzelena biljka koja raste kao poluparazit na drveću poput jabuke, hrasta, topole ili borova. Još od davnina poznata po svojim ljekovitim svojstvima i koristi se u narodnoj medicini diljem E
Hrana i piće
Zašto se dodaje šećer u kulen
Kulen je jedan od najpoznatijih slavonskih specijaliteta s bogatom aromom i specifičnim, pikantnim okusom. Jedno pitanje koje se ljudi često pitaju je zašto se dodaje šećer u kulen? Naizgled neobičan