Hrana i piće
Kako se priprema kozlić
Kozlić je meso mlade koze koja se često priprema u kontinentalnoj i dalmatinskoj kuhinji. Njegovo meso je izuzetno nježno, blagog okusa i vrlo probavljivo, što ga čini pogodnim za različite kulinarske
Hrana i piće
Kako kuhati hrenovke
Hrenovke su jedan od najpopularnijih proizvoda mesne industrije, koji se konzumira diljem svijeta, posebno u Europi i Sjevernoj Americi. Radi se o proizvodu od fino mljevenog mesa (najčešće svi
Hrana i piće
Kako kuhati rižu
Riža je jedna od najstarijih i najraširenijih prehrambenih namirnica na svijetu. Potječe iz Azije, gdje se uzgaja već više od 5000 godina, a danas se konzumira globalno u bezbroj oblika i recepata. Ri
Hrana i piće
Kako se pripremaju šparoge
Šparoge su višegodišnje biljke koje pripadaju porodici ljiljana, a prirodno rastu diljem Europe, sjeverne Afrike i zapadne Azije. U Hrvatskoj rastu divlje šparoge uz jadransku obalu, ali sve više se u
Hrana i piće
Kako se priprema čaj od sikavice
Sikavica je biljka koja potječe iz porodice glavočika, te se od davnina koristi u tradicionalnoj medicini, posebno u europskim i sredozemnim krajevima. Ova biljka prepoznatljiva je po svojim bodljikav
Hrana i piće
Kako se priprema čaj od imele
Imela je zimzelena biljka koja raste kao poluparazit na drveću poput jabuke, hrasta, topole ili borova. Još od davnina poznata po svojim ljekovitim svojstvima i koristi se u narodnoj medicini diljem E
Hrana i piće
Zašto se dodaje šećer u kulen
Kulen je jedan od najpoznatijih slavonskih specijaliteta s bogatom aromom i specifičnim, pikantnim okusom. Jedno pitanje koje se ljudi često pitaju je zašto se dodaje šećer u kulen? Naizgled neobičan
Hrana i piće
Zašto se med kristalizira
Med je slatki i gusti sok koji ga tvore pčele medarice od sakupljenog nektara sa cvjetova, te je jedan od najstarijih i najzdravijih prirodnih proizvoda. No, ono što mnoge ljude zbunjuje i zanima je z
Hrana i piće
Zašto se vino pjeni
Vino je jedno od najstarijih pića u povijesti, a to je kompleksna tekućina koja sadrži složene prirodne i kemijske procese. Kada točite vino u čašu, možete primjetiti kako se stvara pjena na površini.
Hrana i piće
Zašto se kruh mrvi
Kruh je osnovna, svakodnevna namirnica u svakoj zemlji, no povremeno se događa da nakon pečenja ili tijekom konzumacije primijetimo kako se previše mrvi. Zašto se kruh mrvi može biti rezultat niza raz
Hrana i piće
Zašto se krema odvaja od biskvita
I dok su krema i biskvit savršena kombinacija kada su u pitanju razne torte i kolači, ponekad možemo završiti s pravom noćnom morom. Često se dogodi da se biskvit i krema ne žele sljubiti, što nas dov
Hrana i piće
Lanene sjemenke kako jesti
Lanene sjemenke se opisuju kao namirnica koja ima lagani orašasti okus i koja je bogata s hranjivim tvarima radi kojih se često nalazi na zdravim jelovnicima. Konzumacija lanenih sjemenki preporučuje
Hrana i piće
Kako čuvati suhe smokve
Suhe smokve su jedna od najzdravijih i najukusnijih prirodnih poslastica, bogate hranjivim tvarima poput vlakana, vitamina i minerala. Suhe smokve zahtijevaju pažljivo čuvanje jer su sklone kvarenju a
Hrana i piće
Kako zgusnuti punjene paprike
Punjene paprike su tradicionalno ljetno, ali i jesensko jelo. Svako domaćinstvo ima svoji posebni recept za punjene paprike, stoga je teško reći koji recept je najbolji. No, neke pogrešk
Hrana i piće
Kako ispeći kestene u pećnici
Jedan od simbola jeseni su svakako kesteni, a u njihovom okusu i mirisu često uživamo na ulicama grada ili u vlastitom domu. Pečeni, kuhani, kao dodatak jelima, u slasticama - jede se na mnoge načine.
Hrana i piće
Kako zgusnuti pekmez od šljiva
Mnogi se prisjećaju kako su naše bake i majke pripremale u jesensko doba pekmez od šljiva koji je bio glavna slastica tokom zimskih mjeseci. Pekmez od šljiva se može koristiti kao namaz, kao punilo za