Hrana i piće

Kako se pravi pizza

Kako je nekad siromaška talijanska hrana postala omiljena hrana u cijelom svijetu i kako je postala prvi fast food u svijetu, o tome se pričaju legende, pa pravu istinu o tome kako je pizza pokorila s

Hrana i piće

Kako napraviti kiselo tijesto s kvascem

Ako želite bilo što raditi od kiselog tijesta, umijesiti kruh, tijesto za pizzu ili neku drugu pekarsku namjenu, kiselo tijesto s kvascem pripremite tri dana ranije, jer mu treba točno tri dana za fer

Hrana i piće

Kako se radi pizza

Nema dobre pizze bez kvalitetnog brašna, može biti samo glatko ili u glatko s oštrim brašnom u omjeru 3: 1, prave količine kvasca, soli, malo ulja i odmjerene količine vode. Ako je tijesto premekano n

Hrana i piće

Kako napraviti kruh od krumpira

Krumpirušu uz šalicu kiselog mlijeka svi vole, a vole i njoke i krokete od krumpirovog tijesta, pa će zavoljeti još jedan proizvod od krumpirovog tijesta koji će obogatiti obiteljsku trpezu. Ako je pi

Hrana i piće

Kako napraviti kiselo tijesto bez kvasca

Nekada je i kvasac bio skup i nije ga uvijek bilo u kući, a kruh je trebao biti svaki dan na stolu kako bi se nasitila gladna usta i prazni trbusi. Epidemija korone, izolacija i nedostatak nekih namir

Hrana i piće

Kako napraviti bijeli kruh iz kalupa

Nekada, prije pojave pekarnica i kupovnog kruha, svako kućanstvo je mijesilo i peklo svoj kruh, a domaćice su sve radile odokativno, a ipak bez greške. Mlađi naraštaji su sve učili od starijih i svi s

Zanimljivosti

Starter za kruh gdje kupiti

Na mnogo mjesta na internetu je detaljno objašnjena priprema startera za kruh, postoje i cijele knjige o tome, a sve zvuči pomalo pipavo i komplicirano, a ima i dosta bacanja. Starter za kruh danas i

Zanimljivosti

Kako napraviti starter za kruh

Starter za kruh je kvasac pripremljen od brašne i vode koji možemo pripremiti sami. Priprema startera traje od 5 do 14 dana i potrebno je strpljenja jer izrada ovog kvasca traži vrijeme zbog prirodnog

Zanimljivosti

Kako napraviti fritule

Postoj ta neka kultna jela kao što su krafne, kremšnite, orehnjača, makovnjača, a među njima je i fritulama mjesto, čak su pomalo i okusom nalik na krafne. Ta tradicionalna jela su se elegantno iz tra