Hrana i piće
Kako napraviti omlet
Savršeno pripremljen omlet mora biti kremast i ravnomjerno skuhan iznutra, dok vanjština mora biti glatka i zlatno žute boje. Okus dobrog omleta mora biti izvanredan i pun i kao takav on mora dati pot
Hrana i piće
Kako napraviti ćufte
O ćuftama se može napisati stotine članaka, jer svako kućanstvo ima neki svoj recept za njih, a mnoštvo recepata za njih je i nastalo iz raznoraznih improvizacija. Jedno je sigurno, ćufte su najomilje
Hrana i piće
Kako napraviti orahovac liker
Orahovac liker je poznat stotinama i više godina u narodnoj medicini kao ljekovito piće koje se radi od zelenih oraha koji još nisu dozreli. Poznato je da se ovaj liker pripremao u mnogim domaćinstvim
Hrana i piće
Kako napraviti lisnato tijesto
Priča o lisnatom tijestu je puno starija od izuma frižidera i zamrzivača i industrijske proizvodnje maslaca i margarina. Salenjaci su najstarija verzija za lisnato tijesto, a radili su se po istom pri
Hrana i piće
Što napraviti od bjelanjaka
Kada vam u pripremi hrane, naročito slastica ostane bjelanjak ili više njih postoji mnogo načina kako ih možete iskoristiti. Da biste napravili sirne prutiće dovoljan vam je i samo jedan bjelanjak uz
Hrana i piće
Koliko se peče teletina u rerni
Ima nekoliko zabluda o teletini i njezinom pripremanju, jer se u prvom redu misli da mlado meso treba biti brzo gotovo, no to baš i nije tako. Najbolja je sporo pečena teletina u rerni s tim da obavit
Hrana i piće
Kako se kuha griz
Sigurno ničije djetinjstvo nije proteklo bez griza na mlijeku, nitko nije proživio život bez noklica od griza u juhi, a o finim slasticama od griza i sira i sličnih delicija s grizom da ne pričamo. Gr
Hrana i piće
Kako se kuha riža
Savršeno kuhana riža trebala bi biti pahuljasta, ukusna i kuhana al dente ili "pod zub". S druge strane, rižoto kao glavno jelo trebalo bi biti kremasto i riža treba biti dobro kuhana. Kako bi dobili
Hrana i piće
Kako se kuha ječam
Ječam je žitarica koja pripada obitelji trava (Poaceae) i vrsti Hordeum vulgare. Ova biljka se uzgaja širom svijeta kao važan izvor hrane i stočne hrane. Koristi se u prehrambenoj industriji za proizv
Hrana i piće
Kako se kuha palenta
Naravno, bilo je siromaških i teških vremena koja su mnogi narodi preživjeli samo zahvaljujući palenti. Možda se svuda po svijetu ne zove tako, svi je prepoznaju po njezinoj sunčano žutoj boji i blago
Hrana i piće
Kako se kuha čaj od lovora
Nisu se pobjednički vijenci za heroje u Staroj Grčkoj bez razloga pleli od lovorovog lišća, kojem pridavana vrhunska moć mladosti, snage i besmrtnosti. Iako lovor uglavnom koristimo kao začin ili kao
Hrana i piće
Zašto su palačinke žilave
Palačinke su jedno od najčešće deserata, no može se dogoditi da Vam ne ispadnu savršene svaki puta. Tajna leži u nekoliko ključnih koraka koji će transformirati Vaše palačinke u pravo malo čudo gastro
Hrana i piće
Kako napraviti pečenog fazana
Priprema pečenog fazana može biti izazov koji spaja tradicionalnu kuhinju s jedinstvenim doživljajem okusa divljači. Fazan, ptica divljine koja je od davnina bila dragocjeni plijen lovaca, donosi snaž
Hrana i piće
Kako napraviti pivo kod kuće - Postupak varenja domaćeg piva
Uživati u domaćem pivu nije samo privilegija iskusnih pivoljubaca već i dostignuće koje svatko može postići u udobnosti vlastitog doma. Proces kako napraviti pivo kod kuće predstavlja zanimljivu avant
Hrana i piće
Kako napraviti piletinu u umaku piri-piri
Peri-peri ili na portugalskom Piri-piri je ime koje se odnosi na veoma ljutu papričicu koja ima afričko-portugalsko porijeklo. Piletina u umaku piri-piri nadaleko je poznati recept, i jedan je od omil
Hrana i piće
Kako pripremiti hobotnicu
Plodovi mora jedna su od namirnica koju ljudi vrlo često konzumiraju. Specijaliteti od hobotnice popularni su diljem svijeta, au mnogim zemljama ona je glavno jelo. Kao i druge vrste plodova mora, mož