Hrana i piće
Najbolje tijesto za pizzu
Pizza majstori čuvaju svoje recepte za tijesto za pizzu kao najveće blago i ni jedan pizza majstor vam neće odati svoju tajnu. Trikovi su u omjeu brašna glatkog i oštrog, te u temeperatu
Hrana i piće
Najbolje fritule s jogurtom
Fritule ili male krafne nepravilno okrulog oblika često su na našim stolovima za vrijeme božićnih blagdana, ali i za vrijeme maškara i tokom godine naročito zimi. Najbolje fritule s jogurtom možete na
Hrana i piće
Što je tapas
Ako neke grickalice mogu imitirati kompletan obrok u jednom malom zalogaju, onda to mogu španjolski tapasi koje je izmislio kralj Alfonso X dok je svoje kraljevske prijatelje pokušavao održati trijezn
Hrana i piće
Što je ombolo
Istarski ombolo, istarski žlomprt ili zarebnjak je popularni suhomesnati proizvod koji se danas smatra pravom delicijom. Danas se proizvodi gotovo u svim dijelovima Istre i dio je mnogih domaćih i res
Hrana i piće
Kruh koji ne deblja recept
Kruh se smatra velikim izvorom ugljikohidrata i velika većina dijeta izbacije kruh iz jelovnika, no ako se napravi proteinski kruh on je važan izvor proteina i vlakana koje su blagodat za ljudski prob
Hrana i piće
Najjednostavniji recept kako ispeći pačja prsa
Da biste pripremili pačja prsa u umaku od naranče trebat će vam pačja prsa s kožom u količini ovisno za koliko osoba pripremate. Crvene naranče, žličica meda, grančica ružmarina, žličica maslaca, malo
Hrana i piće
Recept za medenjake koji se tope u ustima
Medenjaci s čokoladom prava su poslastica jer ne samo da se medenjaci tope u vašim ustima, nego i čokolada daje poseban okus ovoj poslastici. Za ovaj recept će vam biti potrebno 150 g meda, žličica so
Hrana i piće
Kako se pravi sok od bazge recept
Stari narodi su bazgu smatrali najljekovitijom biljkom na zemlji. Vjerovalo se da će bolestan čovjek koji prespava pod bazginim drvetom drugi dan ozdraviti. Prije pojave industrijskih sokova sok od ba
Hrana i piće
Jakobove kapice recept
Jakobove kapice su vrlo rijetka endemska vrsta školjaka u Sredozemlju, a može ih se pronaći na dubinama od pet do trideset metara dubine. Njihovo meso je vrlo ukusno i može se u kuhinji pripremati na
Hrana i piće
Ledeni vjetar recept koji svima uspijeva
Ovaj sezonski sočni kremasti kolač vole svi, mali i veliki. Iako ga zovu sezonskom ledenom tortom možete ga raditi u svakom godišnjem dobu, samo mijenjate vrstu voća koje ćete upotrijebiti u ovoj lede
Hrana i piće
Kako se radi vruća čokolada
Vruća čokolada je savršen napitak u hladnim jesenskim i zimskim danima koji će vas okrijepiti, ali i zasititi. Ova kremasta poslastica se radi od kakaa koji je od davnina poznat kao vrlo kalorična i h
Hrana i piće
Kako se radi šlag
Šlag se koristi u različite svrhe, od sastojaka za priremu delikatesa i slastica, za ukrašavanje istih, kao dodatak kolačima, sladoledu, kesten pireu i još puno primjena. Kada izrađujete smjesu šlaga
Hrana i piće
Kako se kuha kvinoja
Kvinoja je zeljasta biljka koja pripada potporodici Chenopodiaceae. Klasificira se kao vrsta cjelovitog zrna. Ima široke listove, a prosječna visina mu je do 2 metra. Ima glatke sjemenke koje su običn
Hrana i piće
Kako se radi riža
Riža danas pripada među najpopularnije namirnice na svijetu. U Azijskoj kuhinji rižu smatraju gotovo glavnom namirnicom, dok se u našim kuhinjama najčešće koristi kao prilog. Kuhanje riže trebalo bi s
Hrana i piće
Kako se radi teranino
Teranino se najbolje može opisati kao izvorni istarski liker koji je nastao spajanjem teran vina, rakije i raznih začina. Teran pripada među najpoznatija istarska vina, što znači da se navedeni liker
Hrana i piće
Kako se radi baklava
Baklava se opisuje kao okusom bogat kolač. Njena slatkoća, sočnost i kiselost osvaja mnoge, stoga je veoma rado konzumiran kolač. Originalno potječe iz Turske kuhinje, iako njene varijacije postoje i