Hrana i piće

Kako kuhati šunku u mrežici

Proizvođači nas uvjeravaju da je rolana lopatica jestiva i bez kuhanja jer je već termički obrađena, ali kuhanjem dobiva vatromet okusa i mirisa koji se proširi cijelom kućom, a uvijek miriši na djeti

Hrana i piće

Što je teranino

U narodu nema fešte bez zdravica, nema prave gastronomije bez biranih pića. E sada, netko voli vino, netko voli rakiju, netko pije bevandu, a netko gemišt, a istrijani su umjesto da miješaju vino s vo

Hrana i piće

Ljekovitost iz egzotičnog tanjura

Iza nas su blagdani koji obiluju ukusnim jelima, a pred nama nova godina koja zasigurno donosi nove spoznaje i iskustva. Isprobavate li nova jela, pogotovo ona iz egzotičnih krajeva, moguće je da ste

Hrana i piće

Mirisni začini blagdana

Zahladilo je i stiže nam blagdansko doba koje mnogi od nas vežu uz mirise biljaka koje potječu iz toplijih krajeva. Cimet, klinčić, muškatni orah i vanilija zimi se često stavljaju u kolače i kuhano v

Hrana i piće

Shakshuka recept - što je i kako se radi ovo jelo

Shakshuka recept je vrlo popularno jelo koje danas konzumiraju brojni Izraelci i ljudi na Bliskom Istoku. Originalno ovo jelo potječe sa područja zemalja Magreba, odnosno zapadne Sahare, Afrike, Tunis