Dijabetes predstavlja kronični poremećaj metabolizma, gdje ishrana igra ključnu ulogu u održavanju normalnog funkcioniranja organizma. Iako nemamo utjecaja na razvoj dijabetesa tipa 1, koji je često n
Zamrzavanje hrane je vrlo praktičan način za produženje njenog roka trajanja i očuvanje svježine. Međutim, postoje određene namirnice koje se ne smiju zamrzavati, a koje mogu predstavljati opasnost za
Zagreb se posljednjih godina svakako pretvorio u pravu gurmansku destinaciju. Od raznih svjetskih kuhinja, restorana s Michelinovim zvjezdica, preko tradicionalne hrane do pivnica sa zanimljivim ponud
Sve što moderni ljudi danas kupuju kao gotove industrijske proizvode, nekada su ljudi proizvodili sami za svoje kućanstvo. Tako kupujemo razne vrste octa, uključujući i onaj jabučni jer se preporučuje
Tko se još sjeća jata gusaka u prebogatoj Slavoniji, šopanja gusaka da budu masne, debele i slasne, gusana koji vjernije čuva svoje jato i kuću od psa čuvara. Ostala je samo "guščarica Anka" u pjesmi,
Proljev možemo definirati kao poremećaj probave koje je karakterističan prema učestaloj stolici koja je tekuće konzistencije. Čestim odlaskom na wc radi proljeva možemo izgubiti tekućinu i elektrolite
Komorač je doslovno hrana koja je i lijek, a čaj od komorača nije dobar samo za bebe koristi i odraslima na isti način kao i maloj djeci smruje kolike i grčeve u crijevima. komorač ima i protupalno dj
Crvena riža je vrsta riže koja dobiva svoju karakterističnu crvenu boju kroz proces fermentacije kroz djelovanje crvenog kvasca zbog Monascus purpureus. Ova vrsta riže je poznata i kao crvena kvasna r
Prije pojave frižidera namirnicama se produžavao vijek trajanja sušenjem, dimljenjem, spremanjem u trapove, pod zemlju i fermentacijom koja je stara koliko i ljudska vrsta. Fermentacija mnogih namirni
U današnjem modernom dobu, mnogi od nas se borimo sa svojom tjelesnom težinom. Iako mnogi misle kako je problem samo višak kilograma, iznenadili biste se koliko ljudi muči manjak kilograma. Razna stan