Hrana i piće
Ljekovitost iz egzotičnog tanjura
Iza nas su blagdani koji obiluju ukusnim jelima, a pred nama nova godina koja zasigurno donosi nove spoznaje i iskustva. Isprobavate li nova jela, pogotovo ona iz egzotičnih krajeva, moguće je da ste
Hrana i piće
Alge, hrana prošlosti, sadašnjosti i budućnosti
Ubrzan i zahtjevan životni ritam, onečišćen zrak, voda i tlo, otuđenost obitelji, loši međuljudski odnosi, uključujući i one na poslu, sve više informatičkih pomagala, sve to pred čovjeka postavlja za
Hrana i piće
Mirisni začini blagdana
Zahladilo je i stiže nam blagdansko doba koje mnogi od nas vežu uz mirise biljaka koje potječu iz toplijih krajeva. Cimet, klinčić, muškatni orah i vanilija zimi se često stavljaju u kolače i kuhano v
Hrana i piće
Namaz od pečenih paprika: Pravi se duplo brže od ajvara i odlično ide uz jela sa roštilja
Sezona je paprika i u svakoj domaćoj zimnici će se naći ili ukiseljene paprike, paprike u turšiji sa ostalim povrćem, paprike u miješanoj salati, paprike punjene kupusom ili sirom, neizbježni ajvar, i
Hrana i piće
Jeftina, a odlična za zdravlje. Ovu ribu trebate jesti što češće
Nekako se u narodu uvriježilo mišljenje da zdrava hrana mora biti skupa, a to vrijedi i za plodove mora, no nije uvijek tako. Srdela je jeftino morsko meso i smatra se kraljicom jeftine, a zdrave preh
Hrana i piće
Oprezno s gljivama
Gljivarenje, odnosno ubiranje nekoliko vrsta jestivih gljiva koje “dobro” poznajemo, sposobnost da se samostalno ili uz pomoć literature odredi o kojoj je vrsti gljiva riječ, kod nas postaje sve popul
Hrana i piće
Ajvar kakav niste nikada jeli! Receptura starog makedonca obišla regiju.
Obiteljski recepti za zimnicu su se nekada prenosili s generacije na generaciju i čuvani su kao obiteljska tajna. Već znate što ćete sve spremiti za zimnicu, a stari Makedonac vam savjetuje, napravite
Hrana i piće
Jeste li znali, ovo je jedina namirnica bez roka trajanja. Zdrava je, a traje gotovo vječno.
Med je najstarija namirnica koja se vijek vjekova dugo koristi kao zaslađivač za čajeve, kolače i druge stvari. Med je slatka, gusta i viskozna namirnica koja ima veoma specifičan okus i miris, te je
Hrana i piće
Bešamel umak kako se pravi
Bešamel je klasik u kuhinji svakog kuhara, ali i neodoljiv umak za pregršt domaćih jela. Ipak, jedna od najčešćih nedoumica koja postoji među ljubiteljima kulinarskih avantura je bešamel umak kako se
Hrana i piće
Kako se jedu škampi
Škampi su među omiljenim namirnicama i ukusnim jelima mediteranske kuhinje. Škampi i drugi plodovi mora mogu se naći na jelovnicima restorana diljem svijeta. Neusporedivog su okusa, a mogu se koristit
Hrana i piće
Kako se jede mango
Mango je egzotično voće podrijetlom iz Azije, osvježavajućeg okusa koje sadrži pregršt nutrijenata. U nekim dijelovima svijeta zovu ga kraljem voća. Ima izduženi sferični oblik, veličina ploda može va
Hrana i piće
Domaći čokoladni sladoled od samo 3 sastojka: Treba vam tek 10 minuta da ga napravite - Kremast i osvježavajuć
Za sladoled možemo reći kako je izvrsni desert za svako doba godine, ali je ipak omiljeni u vruće ljetne dane. Nutricionisti nas upozoravaju da u ovoj slatkoj poslastici ipak moramo umjereno uživati,
Hrana i piće
Recept za prave ćevape. Odmah zapišite. Napravite smjesu bolju nego u ćevabdžinici
Od kada je ćevapa vode se rasprave o tajnama njegova recepta. Kako napraviti dobar ćevap, kako ga i na čemu ispeći, što sve ide u ćevap, a što ne ide. Sada Vam napokon donosimo provjerenu recepturu is
Hrana i piće
Trik jedne Bosanke: Evo kako napraviti domaći burek na kojem će vam svi zavidjeti – trik je u ovome
Dobar burek, kao i dobru pizzu čini u prvom redu kvaliteta tijesta, to je temelj, a s nadjevima se možete igrati. Što je Talijanima pizza, to je Bosancima burek, a sve Bosanke imaju neke svoje tajne t
Hrana i piće
Ovo je najbolja marinada za roštilj - uz samo jednu stvar meso će biti mekano i sočnije nego ikad
Roštilj je svima omiljena stvar, posebice kada dođu blagdani ili kada dođe proljeće i ljeto. Često se obitelji i prijatelji tada skupljaju i provode lijepo vrijeme skupa te uživaju u dobroj hrani i po
Hrana i piće
Kuhari otrkrili najbolji recept za pizzu: Ima jedna caka, oni dodaju 1 sastojak
U moru kuhinjskih pomagala i aparati koji mijese umjesto vas su velika olakšica, naročito kada vam se žuri, ali ako želite pravu pizzu, mijesite rukama. Domaće, kvalitetno tijesto je tajna dobre pizze