Hrana i piće
Rose vino kako se pravi
Rose sorta vina može se opisati kao vino koje sadrži dio boje ljuske od grožđa (pokožice), ali ne i u dovoljnoj mjeri da bi se nazivalo crnim vinom. Ova vrsta vina možda je i najstarija poznatija vrst
Hrana i piće
Kako se pravi rizi bizi
Rizi bizi je jelo koje se temelji na jednostavnoj, ali ukusnoj kombinaciji riže, graška i mrkve. Priprema počinje s kuhanjem riže i graška zajedno, obično u vodi ili juhi, dok ne postanu mekani i dobr
Hrana i piće
Kako se pravi lisnato tijesto
Lisnato tijesto je vrsta tijesta koja se koristi u pripremi raznih slanih i slatkih jela koje je poznato po svom bogatom, hrskavom i prozračnom sloju. Osnovni sastojci lisnatog tijesta su brašno, voda
Hrana i piće
Od čega se pravi konjak
Konjak se često opisuje kao kraljevsko piće koje je nastalo u 18. stoljeću. Ovo piće nastalo je na način da su francuski vinari destilirali ostatak vina u bačvama kako se ono ne bi pokvarilo. Dugotraj
Hrana i piće
Kako se pravi pire krompir
Mada se u pricipu pire može raditi od svih vrsta krompira, općeprihvaćeno mišljenje je da su crvene i roza sorte bolje za pečenje, krompir salatu, a bijele sorte su bolje za pire, za njoke, knedle i d
Hrana i piće
Kako se pravi gulaš
U eri brze gotove hrane jela na žlicu poprimaju oblik žudnje, a koliko su zdravija ne trebamo ni govoriti. Najomiljenije jelo na žlicu je gulaš jer u njemu je uvijek kvalitetno meso, savršeno izdinsta
Hrana i piće
Kako se pravi jabučni ocat
Ako je tvrdnja iz narodne mudrosti "jedna jabuka na dan tjera doktora van", tada je i jabučni ocat namirnica koja liječi i to mnoge tegobe, a koristan je i za mršavljenje. Ocat napravljen baš od jabuk
Hrana i piće
Sataraš kako se pravi
Sezonsko ljetno povrće koristimo na puno načina, neke vrste koristimo uglavnom za miješane osvježavajuće salate, ali ponekada iste te sastojke prodinstamo i dobijemo posve drugačije jelo, a opet istih
Hrana i piće
Kako se pravi rakija od koprive
Koprivu ili žaru smatramo korovom koji zaobilazimo jer žari i peče, odnosno izaziva urtikariju na koži, čak se kopriva i zove urticaceae na latinskom jeziku. Koprive ima više vrsta, najpoznatije su ma
Hrana i piće
Propolis kako se pravi
Propolis je prirodna smjesa koju pčele proizvode kombiniranjem različitih tvari iz biljaka, poput sokova, smola i cvjetnog peluda, te dodatnih tvari kao što su vosak i enzimi. Pčele ga koriste za razl
Hrana i piće
Kako se pravi orahovac
Orahovac je tradicionalni balkanski alkoholni napitak koji se pravi od oraha, šećera i rakije. Postoji nekoliko varijanti recepta za orahovac, ali osnovni sastojci su uvijek isti. Proces proizvodnje o
Hrana i piće
Kako se pravi ekspandirana riža
Ekspandirana riža je procesirani oblik riže koji je prošao kroz poseban postupak obrade kako bi se stvorila lagana, hrskava i pahuljasta tekstura. Ovaj postupak, poznat kao ekspanzija, uključuje izlag
Hrana i piće
Kako se pravi čobanac
Čobanac je tradicionalno jelo koje potječe iz Slavonije, a popularno je diljem zemlje. Ovo ukusno jelo karakterizira bogat okus i miris, a sastoji se od barem 2 do 3 različite vrsta mesa, najčešće jun
Hrana i piće
Kako se pravi ajvar
Ajvar tradicionalno potječe iz Turske, te u vrijeme turskih osvajanja je tako prenesen recept i u naša područja. Ovo se tradicionalno jelo priprema kao zimnica s osnovnim namirnicama patlidžanima i pa
Hrana i piće
Kako se pravi puding
Puding je želatinasta poslastica koju vole i djeca i odrasli. Kada ga jedemo topi se u ustima, nije previše sladak a možemo ga pronaći različitih okusa. Porijeklom je s engleskog područja pa je tako i
Hrana i piće
Kako se pravi palenta
Palenta ili žganci kako se nazivaju u nekim našim krajevima potječe iz Sredozemlja kao hrana siromaha koja je bila vrlo raširena a ujedno i vrlo hranjiva. Ovo jelo je često prisutno u kuhinjama s naše