Palenta priprema
Palenta je jelo od kukuruznog brašna ili kukuruzne krupice, a stoljećima zauzima važno mjesto u tradicionalnoj kuhinji brojnih europskih zemalja, uključujući Hrvatsku. Nekada se smatrala jednostavnom
Palenta je jelo od kukuruznog brašna ili kukuruzne krupice, a stoljećima zauzima važno mjesto u tradicionalnoj kuhinji brojnih europskih zemalja, uključujući Hrvatsku. Nekada se smatrala jednostavnom
Palenta, poznata kao i žganci, je jelo koje se dobiva kuhanjem kukuruzne krupice ili kukuruznog brašna u vodi, a može se pripremati kao prilog uz brojna jela ili kao samostalni obrok. Danas se
Palenta ili žganci kako se nazivaju u nekim našim krajevima potječe iz Sredozemlja kao hrana siromaha koja je bila vrlo raširena a ujedno i vrlo hranjiva. Ovo jelo je često prisutno u kuhinjama s naše
Kako skuhati palentu koja se u našim krajevima još naziva i žganci ili pura vrlo je jednostavno. Povijest palente potječe sa sjevera Italije kao njihovo autohtono jelo za siromašni narod i tamo se naz