Hrana i piće

Kako se radi musaka

U turskoj kuhinji musaku predstavljaju kao tursko narodno jelo, no, čini se da je domovina musake ipak Grčka, odakle se raširila po cijelom Balkanu. Tradicionalno musaka se radi od krumpira i mljeveno

Hrana i piće

Kako napraviti maslac

Neki od vas se sjećaju kao djeca da su bake imale tuljastu napravu sa štapom koji su gurale gore dolje, a u tu drvenu napravu su staljale mlijeko. Ta drvena naprava se nazivala stap za metenje maslaca

Zanimljivosti

Je li slatko vrhnje isto što i vrhnje za šlag

Gotovo se svaki zaljubljenik u pripremi deserata zapitao da li je slatko vrhnje isto što i vrhnje za šlag? Slatki oblik navedenog vrhnja je prerađeni proizvod koji će se dobiti od mlijeka. Dobiva se o

Zanimljivosti

Što je mileram

Mileram je fermentirani mliječni proizvod koji se dobiva dodavanjem posebnih bakterijskih kultura u vrhnje ili mlijeko. Osnovni sastojak milerama je vrhnje ili punomasno mlijeko. Bakterijske kulture k