Hrana i piće

Kako se pravi carbonara

Špageti carbonara svakako su klasik talijanske kuhinje. Ovo jelo često se nalazi i na našim stolovima, a sve zahvaljujući jednostavnoj pripremi. I dok je riječ o jednoj od najjednostavnijih tjestenina

Hrana i piće

Kako se pravi bolonjez

Bolonjez je poznata talijanska umak koji se tradicionalno koristi kao punjenje za tjesteninu poput špageta ili lazanja. To je umak bogatog okusa i teksture koji se priprema od sjeckanog mesa, obično j

Hrana i piće

Šta su nudle i kako se spremaju

Nudle su vrsta tijesta koje se izrađuje od brašna, vode i soli te se valja i reže u različite oblike. One su poznate po svojoj raznovrsnosti oblika i veličina, kao i po tome što se koriste u mnogim ku

Hrana i piće

Kako se radi bešamel

Bešamel je klasični francuski umak koji se sastoji od tri osnovna sastojka, a to je od maslaca, brašna i mlijeka. Ovaj umak je vrlo važan u francuskoj i široj europskoj kuhinji te se koristi kao osnov

Hrana i piće

Kako kuhati tjesteninu u mikrovalnoj pećnici

Mikrovalne pećnice su neizostavan dodatak u mnogim kuhinjama. Iako je njihova prvenstvena zadaća zagrijati ili podgrijati, one također mogu poslužiti i za pripremu raznih jela. I dok ste možda mislili

Hrana i piće

Kako skuhati njoke

Njoki su vrsta tradicionalne talijanske tjestenine koja se priprema od krumpira i brašna. Imaju oblik malih, okruglih komadića koji su slični malim kuglicama ili valjcima. Veoma su popularni u Italiji

Hrana i piće

Kako skuhati tjesteninu

Opća spoznaja da svi znamo kako se kuha tjestenina, no to dođe na vidjelo kada se stvarno uhvatimo kuhanja tjestenine. Prvo, trebamo znati da nije isto kuhati špagete, pužiće, spiralice i ostale vrste

Hrana i piće

Kako napraviti bešamel

Bešamel umak je ključni sastojak mnogih jela od tjestenine i ostalih kremastih delicija. Ovaj francuski dar svjetskoj kuhinji je pravi čarobnjak kremaste teksture i bogatog okusa. Najpoznatija primjen

Hrana i piće

Kako napraviti raviole

Ravioli ili kako ih još nazivamo tortelini, je vrsta tjestenine koja je mekana i može se napuniti s bilo čime, od mesa, pršuta, sira sve do kombinacije povrća kao što su rajčica i tikvice. Iako se rav