Hrana i piće

Najbolje vučeno tijesto

Vučeno tijesto je tradicionalno tijesto koje se koristi u mnogim kuhinjama, posebno u istočnoj Europi i na Bliskom Istoku. To je vrlo tanko, prozirno tijesto koje se koristi za izradu različitih jela

Hrana i piće

Najbolje tijesto za pizzu

Pizza majstori čuvaju svoje recepte za tijesto za pizzu kao najveće blago i ni jedan pizza majstor vam neće odati svoju tajnu. Trikovi su u omjeu brašna glatkog i oštrog, te u temeperatu

Hrana i piće

Kako se pravi burek

Burek je tradicionalno jelo koje potječe iz balkanskih zemalja, a posebno je popularno u zemljama poput Bosne i Hercegovine, Srbije, Hrvatske i Crne Gore. To je vrsta pite napravljene od tanko razvuče

Hrana i piće

Kako se pravi lisnato tijesto

Lisnato tijesto je vrsta tijesta koja se koristi u pripremi raznih slanih i slatkih jela koje je poznato po svom bogatom, hrskavom i prozračnom sloju. Osnovni sastojci lisnatog tijesta su brašno, voda

Hrana i piće

Kako se pravi pizza

Kako je nekad siromaška talijanska hrana postala omiljena hrana u cijelom svijetu i kako je postala prvi fast food u svijetu, o tome se pričaju legende, pa pravu istinu o tome kako je pizza pokorila s

Hrana i piće

Kako se pravi tijesto za pizzu

Pizza je jedno od najomiljenijih jela diljem svijeta, no njezina povijest seže unatrag u Napulj, Italiju, u 18. stoljeće. Tada su siromašni radnici u gradskim četvrtima južnog Napulja, poznatima kao "

Hrana i piće

Šta su nudle i kako se spremaju

Nudle su vrsta tijesta koje se izrađuje od brašna, vode i soli te se valja i reže u različite oblike. One su poznate po svojoj raznovrsnosti oblika i veličina, kao i po tome što se koriste u mnogim ku

Hrana i piće

Kako se radi pizza

Nema dobre pizze bez kvalitetnog brašna, može biti samo glatko ili u glatko s oštrim brašnom u omjeru 3: 1, prave količine kvasca, soli, malo ulja i odmjerene količine vode. Ako je tijesto premekano n

Hrana i piće

Zašto su palačinke žilave

Palačinke su jedno od najčešće deserata, no može se dogoditi da Vam ne ispadnu savršene svaki puta. Tajna leži u nekoliko ključnih koraka koji će transformirati Vaše palačinke u pravo malo čudo gastro