Hrana i piće

Kako kuhati šunku

Šunka je suhomesnati proizvod napravljen od svinjskog buta, koji se može sušiti, dimiti, peći ili skuhati. U hrvatskoj kuhinji, osobito u slavonskom i središnjem dijelu zemlje, kuhana šunka često je n

Hrana i piće

Kako se priprema kosana mast

Kosana mast je tradicionalni pripravak od svinjske masti i mesa koji se koristi kao namaz za kruh ili krekere. Kosana mast nije samo prehrambeni proizvod, već i kulturni simbol ruralnog načina života,

Hrana i piće

Kako se mota sarma

Sarma je tradicionalno jelo koje pripremaju ljudi diljem Hrvatske, ali i u ostatku Balkana. Riječ je o jelu koje se sastoji od mljevenog mesa i riže zamotanih u listove kiselog kupusa, a zatim kuhanih

Hrana i piće

Kako se priprema kozlić

Kozlić je meso mlade koze koja se često priprema u kontinentalnoj i dalmatinskoj kuhinji. Njegovo meso je izuzetno nježno, blagog okusa i vrlo probavljivo, što ga čini pogodnim za različite kulinarske

Hrana i piće

Zašto se dodaje šećer u kulen

Kulen je jedan od najpoznatijih slavonskih specijaliteta s bogatom aromom i specifičnim, pikantnim okusom. Jedno pitanje koje se ljudi često pitaju je zašto se dodaje šećer u kulen? Naizgled neobičan

Hrana i piće

Barilla pesto kako se koristi

Pesto danas slovi kao jedan od najpoznatijih i najboljih umaka na svijetu. Većina nas ovaj umak poznaje kao spoj raznog začinskog bilja, bosiljka, orašastih plodova, kao i parmezana ta maslinovog ulja

Hrana i piće

Najjednostavniji recept kako ispeći pačja prsa

Da biste pripremili pačja prsa u umaku od naranče trebat će vam pačja prsa s kožom u količini ovisno za koliko osoba pripremate. Crvene naranče, žličica meda, grančica ružmarina, žličica maslaca, malo

Hrana i piće

Kako se rade ćufte

Kada za neko mesno jelo možete birati bilo koje meso ili jednostavno upotrijebiti ono koje već imate u frižideru, možete birati začine i ostale dodatke i s ničim ne možete pogriješiti, onda je logično