Hrana i piće

Flank steak priprema

Flank steak je cijenjeni juneći odrezak koji dolazi iz juneće potrbušine, odnosno iz trbušnog dijela junetine. Riječ je o mišiću koji tijekom života životinje intenzivno radi, zbog čega ovaj komad mes

Hrana i piće

Brza priprema lungića

Lungić ili svinjski file je cijenjeni komad svinjskog mesa. Riječ je o mišiću koji se nalazi uz kralježnicu svinje, a budući da tijekom života životinje nije posebno opterećen, meso ostaje vrlo mekano

Hrana i piće

Priprema lungića

Svinjski lungić je tanki, duguljasti mišić koji se nalazi uz kralježnicu svinje, a karakterizira ga izuzetna mekoća, nježna tekstura i vrlo malo masnoće. Kada se pravilno pripremi, ovo meso postaje iz

Hrana i piće

Priprema kotlovine

Kotlovina je tradicionalno jelo kontinentalne Hrvatske, posebno omiljeno na području Međimurja, Podravine i Zagorja. Priprema se od različitih vrsta mesa koja se najprije prže na velikoj metalnoj ploč

Hrana i piće

Eye round steak priprema

Eye round steak je odrezak koji se dobiva iz stražnjeg dijela goveđeg buta, odnosno iz mišića koji se nalazi uzduž stražnje noge životinje. Riječ komadu mesa pravilnog, okruglog oblika koji je cijenje

Hrana i piće

Chuck eye steak priprema

Chuck Eye steak je vrlo cijenjeni komad goveđeg mesa. Dobiva se iz prednjeg dijela goveđeg vrata i ramena, odnosno neposredno uz poznati ribeye, zbog čega ga mnogi nazivaju i "siromašnijim ribeyejem".

Hrana i piće

Priprema mesa za roštilj

Roštilj je jedan od najpopularnijih načina pripreme mesa, osobito tijekom toplijih mjeseci kada se obitelj i društvo okupljaju na otvoreni prostor. Roštilj se odnosi na pečenje ra

Hrana i piće

Priprema bifteka

Biftek, ili goveđi file, je jedan od najcjenjenijih i najmekših komada goveđeg mesa. Riječ je o mesu koje se nalazi uz kralježnicu, odnosno o unutarnjem dijelu slabinskog područja životinje, koji tije

Hrana i piće

Pureće okruglice vindon priprema

Pureće okruglice su vrlo popularan izbor za brz, ukusan i hranjiv obrok koji se lako uklapa u svakodnevnu prehranu. Vindon je poznati domaći proizvođač nudi kvalitetne pureće proizvode koji omogućuju

Hrana i piće

Priprema ramsteka

Ramstek je vrlo cijenjeni komad govedine koji je poznat po svojoj sočnosti, aromi i blagoj teksturi mesa. Potječe iz stražnjeg dijela goveđeg trupa, točnije iz područja leđa, gdje su mišići manje opte