Hrana i piće

Kako se pravi bolonjez

Bolonjez je poznata talijanska umak koji se tradicionalno koristi kao punjenje za tjesteninu poput špageta ili lazanja. To je umak bogatog okusa i teksture koji se priprema od sjeckanog mesa, obično j

Hrana i piće

Kako se radi bolonjez

Kada neko jelo pređe svoje nacionalne granice i raširi se po cijelom svijetu pojavi se odasvud more inačica izvornog jela, to se desilo i bolonjskom raguu čiju je recepturu Akademija talijanskih kuhar

Hrana i piće

Kako napraviti bolonjez

Bolonjez umak, koji potječe iz regije Emilia-Romagna u Italiji, predstavlja jedan od najprepoznatljivijih i najomiljenijih talijanskih umaka koji se danas slavi diljem svijeta. Unatoč brojnim varijaci