Kako pripremiti ledo špinat

Što je i kako pripremiti Ledo špinat?

Ledo špinat je jedan od veoma praktičnih smrznutih proizvoda u hrvatskim kućanstvima. Riječ je o smrznutom lisnatom povrću koje zadržava gotovo sva nutritivna svojstva svježeg špinata, ali dolazi u obliku koji je izuzetno jednostavan za upotrebu. Špinat se ubire u optimalnoj fazi zrelosti, pažljivo pere, blanšira i zatim brzo zamrzava kako bi se očuvali vitamini, minerali i svježina. Za sve koji se pitaju kako pripremiti Ledo špinat, bitno je za znati kako ovaj proizvod ne zahtijeva odmrzavanje prije kuhanja, što znatno štedi vrijeme. Budući da je špinat već blanširan, njegova priprema je kraća od pripreme svježeg špinata, što ga čini idealnim za brze obroke. U samo nekoliko minuta, uz minimalno kuhanje, možete pripremiti ukusan i zdrav prilog ili glavno jelo. Ako vas zanima kako pripremiti Ledo špinat, najbolje ga je kuhati kratko, na laganoj vatri, uz dodatak maslinovog ulja, malo soli i češnjaka. Daljnje upute o pripremi Ledo špinata slijede u nastavku članka.

Načini kako pripremiti Ledo špinat

Prije nego što otkrijemo kako pripremiti Ledo špinat, prvo ćemo reći o njegovoj primjeni u pripremi jela. Može se koristiti kao osnova za mnoga jela, od jednostavnih priloga uz meso ili ribu, pa sve do složenijih recepata poput lazanja sa špinatom, popečaka, savijača i kremastih juha. Jedan od najpopularnijih načina kako pripremiti Ledo špinat je pirjanje na maslacu uz dodatak vrhnja za kuhanje i muškatnog oraščića. Takva verzija kremastog špinata savršena je za serviranje uz kuhana jaja, pire krumpir ili pečene krumpiriće. Također, Ledo špinat možete koristiti i kao punjenje za palačinke, koje potom zapečete u pećnici s bešamel umakom i sirom. Kako bi zadržio puninu okusa i boje, dodajte ga jelima u posljednjim minutama kuhanja. Na taj način špinat neće prekuhati, zadržat će lijepu zelenu boju te blagi, ali karakteristični okus. Ledo špinat također se vrlo dobro slaže s raznim vrstama sira, kao što je feta, ricotta ili dimljeni sir koji dodaju bogatstvo i aromu jelima sa špinatom.

Kako napraviti i kako pripremiti Ledo špinat?

Proces kod proizvodnje Ledo špinata započinje pažljivim uzgojem špinata na domaćim i odabranim europskim poljima. Kada špinat dostigne optimalnu zrelost, bere se i u roku od nekoliko sati doprema do Ledo pogona gdje prolazi fazu selekcije, pranja i blanširanja. Nakon toga se reže te se brzo zamrzava tehnologijom brzog smrzavanja koja omogućuje očuvanje strukture, boje i nutritivnog sastava. Time se dobiva proizvod koji je pogodan za upotrebu tijekom cijele godine, bez obzira na sezonu. Kako pripremiti Ledo špinat? Kod pripreme špinata, koristite neprianjajuću tavu ili duboku posudu s poklopcem. Dodajte malo ulja ili maslaca, a zatim stavite smrznuti špinat izravno u posudu. Poklopite i pustite da se lagano otopi na srednje jakoj vatri. Povremeno promiješajte i već za desetak minuta špinat će biti spreman za daljnju upotrebu. Možete ga poslužiti samostalno, pomiješanog s tjesteninom, rižom ili kao sastojak složenaca. Ako ste ljubitelj smoothieja, špinat može biti odličan dodatak. Samo ga lagano otopite i dodajte bananu, jabuku i malo limunovog soka za pravu vitaminsku bombu. Kroz ovaj članak ste mogli otkriti kako postoje više načina kako pripremiti Ledo špinat i napraviti brojna, zdrava jela.