Vitamin B1 – cijena, nuspojave, gdje kupiti

Vitamin B1, djelovanje u tijelu

Vitamini B kompleksa čine skupinu od osam vitamina topivih u vodi i sudjeluju u mnogim metaboličkim procesima. Svaki od njih ima specifičnu funkciju, uključenost u kardiovaskularno zdravlje i imunološki sustav. Vitamin B1 ili tiamin igra važnu ulogu za enzime uključene u metabolizam ugljikohidrata, aminokiselina, ali i drugih spojeva potrebnih za rad mozga.

U kombinaciji s vitaminima B kompleksa koristi se za liječenje neuroloških poremećaja. Vjeruje se da tiamin ima određenu učinkovitost u usporavanju dijabetesa tipa 2. Neophodan je za održavanje mentalnih funkcija, proizvodnju energije, zdravlje mišićnog tkiva i cirkulaciju krvi. S druge strane, pridonosi pravilnom provođenju živčanih signala. Budući da se nalazi u jetri, srcu, mozgu, uključen je u gotovo sve stanične reakcije i ključan je za pamćenje. Vitamin B1 igra vrlo važnu ulogu u rastu i razvoju stanica. Preporučena dnevna doza je 1,1 mg za odrasle. Naše tijelo pohranjuje male količine vitamina B1, pa se preporučuje dnevni unos kako bi se izbjegao nedostatak.

Namirnice koje sadrže vitamin B1

Vitamin B1 aktivira enzime koji su odgovorni za kontrolu biokemijskih procesa u tijelu, odnosno metabolizma ugljikohidrata. Treba uzeti u obzir da služi za regulaciju potrošnje energije u tijelu, poticanje apetita i pravilan metabolizam ugljikohidrata. Kao dio kompleksa vitamina B, pojavljuje se u hrani u vrlo malim količinama. Najbolji izbor vitamina B1 je suhi pivski kvasac. Ostali izvori uključuju: svinjetinu, perad, cjelovite žitarice, mahunarke, zobene pahuljice. Osim ovih osnovnih namirnica, ima ga i u grahu, kukuruzu, lješnjacima, suhim smokvama.

Njegovo djelovanje je jače ako se uzima s drugim vitaminima. Prilikom kuhanja hrane, stvorena toplina smanjuje prisutnost tiamina. Također, tijekom pečenja i pasterizacije dolazi do gubitaka tiamina. Budući da se vitamin B1 nalazi u mnogim namirnicama, sve dok postoji uravnotežena prehrana, manje su šanse za njegov nedostatak. Ali uz određene preferencije, dodaci tiamina se koriste, u starijih osoba, tijekom dojenja, kod osoba koje su podvrgnute operaciji mršavljenja. Ovi dodaci se prodaju u ljekarnama i online trgovinama, po pristupačnim cijenama.

Vitamin B1, simptomi nedostatka

Nedostatak vitamina B1 može uzrokovati prolazne probavne smetnje, kognitivne disfunkcije i razdražljivost. Mogu se javiti i nedostatak apetita, zatvor, slabljenje mišića donjih ekstremiteta, dijabetes tipa 2, gastrointestinalni poremećaji i Crohnova bolest. Ozbiljni nedostatak vitamina B1 uzrokuje stanje zvano beriberi, što dovodi do utrnulosti ruku i nogu, gubitka mišića i poremećenih refleksa. Stanje koje je također povezano s nedostatkom tiamina naziva se Wernicke-Korsakoff sindrom. Uzrokuje ga kombinacija nekoliko čimbenika, uključujući neadekvatan unos i smanjenu apsorpciju. Neki znanstvenici vjeruju da vitamin B1 pomaže kod demencije povezane s Alzheimerovom bolešću. Višak vitamina B1 eliminira se mokraćom i ne zadržava se u velikim količinama u organima.

Pušači i ljudi koji konzumiraju alkohol trebaju veći unos ovog vitamina. Lijekovi koji utječu na izlučivanje mokraće ili uzrokuju gubitak apetita mogu smanjiti prisutnost tiamina. Tko bi trebao uzimati B1 kompleksne suplemente? Kod zdravih ljudi vitamin B1 sadržan u hrani osigurat će potrebne dnevne doze. U blagim slučajevima postoji prolazni nedostatak koji se može nadoknaditi vitaminskim kompleksom koji sadrži malu količinu vitamina B1. U teškim slučajevima potrebna je puna doza tiamina.