Hrana i piće

Kako se pravi riža

Riža latinskog naziva Oryza raširena je žitarica u tropskim i sutropskim krajevima Azije i Afrike, no može se uzgajati u u Europskim zemljama poput Italije ili Makedonije, te u Americi. Ova žitarica r

Zanimljivosti

Gdje raste kikiriki

Dok u omiljenom kafiću uz pivo grickate slana zrna omiljenog kikirikija vjerojatno mislite kako je to samo još jedan orašasti plod, ali ne, nije "orašar" iako ima orašast oks i teksturu. Kikiriki je m

Zanimljivosti

Esenski kruh gdje kupiti

Esenski kruh je vrsta kruha od proklijalog zrna koja se povezuje s drevnom zajednicom Esena, židovskom sektom koja je živjela prije više od 2000 godina. Eseni su bili poznati po svom naglasku na zajed

Hrana i piće

Kako pripremiti bob

Ova mahunarka je u Evropi nekada bila rasprostranjenija od graha i graška zajedno, a u ljudskoj prehrani se kao uzgajana biljka još u vremenu 6 000 godina prije Krista, kao najvažnija namirnica starih

Zanimljivosti

Edamame gdje kupiti

Azijska hrana je preplavila svijet, obogačujući sve nacionalne i lokalne kuhinje novim proizvodima i novim okusima. Edamame je zapravo nedozrela soja u mahunama koja dolazi u trgovačke lance u mahunam