Hrana i piće

Kako pripremiti lungić u pećnici

Lungić je posebno ukusan komad mesa koji se dobiva iz plućne šunke svinje. Ovaj sočan i mekan rez, smješten duboko u svinjskom trupu, karakterizira se iznimnom nježnošću i bogatim okusom. Proces pripr

Hrana i piće

Kako pripremiti lungić

Znate li što je lungić, ili kako ga iz milja još mnogi zovu pisanica ili ribica? Najveći mesoljupci tvrde kako je riječ o najboljem komadu svinjetine. Mnogi vrsni kuhari govore kako je lungić zapravo