Hrana i piće

Brza priprema lungića

Lungić ili svinjski file je cijenjeni komad svinjskog mesa. Riječ je o mišiću koji se nalazi uz kralježnicu svinje, a budući da tijekom života životinje nije posebno opterećen, meso ostaje vrlo mekano

Hrana i piće

Priprema bifteka

Biftek, ili goveđi file, je jedan od najcjenjenijih i najmekših komada goveđeg mesa. Riječ je o mesu koje se nalazi uz kralježnicu, odnosno o unutarnjem dijelu slabinskog područja životinje, koji tije

Hrana i piće

Biftek priprema

Biftek je jedan od najcjenjenijih komada goveđeg mesa, poznat po svojoj mekoći, bogatom okusu i sočnoj teksturi. Dobiva se iz srednjeg dijela goveđeg filea, odnosno najmekšeg dijela govedine koji sadr