Hrana i piće

Želatina u prahu priprema

Želatina je prirodni sastojak životinjskog podrijetla koji se dobiva preradom kolagena iz kostiju, kože i vezivnog tkiva životinja. Riječ je o bjelančevini koja je gotovo bez okusa i mirisa, te se već

Hrana i piće

Kako napraviti žele

Žele je gusti, često proziran desert ili poslastica čija je osnovna karakteristika želatinasta tekstura. Ova tekstura postiže se dodavanjem želatine ili drugih sredstava za zgušnjavanje tekućine. Žele