Hrana i piće

Priprema peke

Peka je tradicionalna i vrlo popularna metoda pripreme hrane koja se temelji na sporom pečenju ispod metalnog ili zemljanog zvona, prekrivenog žarom. Ova tehnika poznata je stoljećima i smatra se jedn

Hrana i piće

Najbolje meso za peku

Pečenje mesa ispod peke može se opisati kao tradicionalni način pripreme mesa. U ovome jelu uživaju mnogi, osobito gurmani koji znaju sve tajne pripreme. Da bi postali majstor ze peku potrebno je vrem

Hrana i piće

Kako pripremiti peku

Ima nešto praiskonsko u kuhanju na otvorenoj vatri, nešto što nas poput vremeplova vraća u pradavnu prošlost kada su se ljudi oko vatre na otvorenom ognjištu grijali i hranili, blisko povezani, čuvaju